√ Easiest Way to Rendere Yummy Rigatoni Zucca e Castagne con pancetta croccante: ricetta Autunn

Easiest Way to Rendere Yummy Rigatoni Zucca e Castagne con pancetta croccante: ricetta Autunn

4/15/2020

Rigatoni Zucca e Castagne con pancetta croccante: ricetta Autunn. Una pasta autunnale dove la zucca e le castagne regalano cromaticità, gusto e cremosità e la pancetta croccante arricchisce con la giusta La sferzata di gusto sapido della pancetta potrebbe essere sostituita anche da un gorgonzola piccante. Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla in una padella antiaderente senza aggiunta di grassi, quindi riporla su un foglio di carta da cucina;.. Ritroviamo il felice abbinamento tra la dolcezza della zucca e il sapore intenso della pancetta anche nelle gustose Penne alla zucca o nella più elaborata Zuppa di zucca ai funghi porcini, castagne e pancetta croccante.

Una vera gioia dei sensi, una generosa dose di pancetta di maiale croccante e sugosa, ricchissima di profumi e. Preparare le fettine di pancetta croccante ponendole su una padella calda e girandole una volta pronte da un lato. Far saltare la pasta con il sugo e servire, ponendo in ogni piatto qualche pezzetto di pancetta croccante. You can cook Rigatoni Zucca e Castagne con pancetta croccante: ricetta Autunn using 9 ingredients and 16 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rigatoni Zucca e Castagne con pancetta croccante: ricetta Autunn

You need 400 gr of rigatoni.
Prepare 500 gr of zucca.
Prepare 160 gr of pancetta affumicata.
Prepare 10 of castagne.
Prepare of Sale e pepe nero.
It's of Olio di oliva.
Prepare of Mezza cipolla.
It's Foglie of origano fresco.
It's of Brodo vegetale (sedano,carota,patata).

Questa ricetta vede come protagonisti i rigatoni che saranno conditi con zucca e pancetta affumicata, che rende il piatto saporito ma anche salutare visto il grande Per far legare perfettamente il salato della pancetta al dolce della zucca, aggiungete del Grana Padano grattuggiato su ogni singolo piatto. Siamo in autunno e mi piace preparare ricette con ingredienti di stagione, quindi la mia zuppa l'ho preparata con ceci, zucca e castagne e per insaporire il tutto e rendere più gustoso l'ho arricchita con della pancetta croccante. Lavoro e uscendo di casa alcune volte anche molto presto, ho messo gli. Un primo piatto di pasta veloce e gustosissimo, con la pancetta croccante che esalta la cremosità dei tagliolini al sugo di panna e castagne.

Rigatoni Zucca e Castagne con pancetta croccante: ricetta Autunn step by step

Prendiamo 10 castagne.
Mettiamo le castagne in un pentolino mettiamo l'acqua e facciamo cuocere..
Lì scoliamo.
Togliamo la prima e la seconda buccia.
Tagliamo a fettine e mettiamo dà parte le castagne..
Prepariamo il brodo vegetale mettiamo in un pentolino la carota,la patata,il sedano e metà cipolletta mettiamo l'acqua e facciamo cuocere..
Il brodo vegetale è pronto è mettiamo dà parte..
Prepariamo la pancetta in una padella con un po'di olio di oliva e la facciamo rosolsare..
Quando è ben risolata scendere e mettere dà parte..
Ora prepariamo la zucca togliamo la buccia i semi e i filamenti..
Tagliamo a cubetti e mettiamo dà parte..
Prendiamo una padella mettiamo mezza cipolla tagliata a fettine e un po'di olio di oliva e facciamo rosolsare,poi mettiamo i cubetti di zucca..
Aggiungiamo il brodo vegetale e facciamo cuocere a fuoco moderato..
Quando è ben cotta mettiamo la pancetta,le castagne e mescoliamo sempre sul fornello..
Aggiungere un po'di brodo di cottura e lasciamo cuocere x un po'di minuti..
Mettere sul fuoco una pentola mettere l'acqua quando bolle mettere i rigatoni e farli cuocere scenderli al dente scolarli e mettere un po'di condimento. Versare sul piatto i rigatoni con zucca e castagne con pancetta croccante, mettere una spolverata di pepe nero e e qualche fogliolina di origano fresco e servire caldi. Voilà il mio piatto è pronto x essere gustato 😋. #zucca e #castagne. Ricetta di Mariagrazia Farinella.

Nel frattempo frullare metà delle castagne con la panna. In una padella antiaderente senza olio rendere croccante la pancetta e tenerla da parte. Ricetta Pancetta croccante: Che buona la pancetta croccante, seguendo il nostro passo passo vi verrà ottima! La pancetta croccante richiede pazienza, ma che risultato alla fine! Una vera gioia dei sensi, una generosa dose di carne croccante e sugosa, ricchissima di profumi e instancabilmente.

Anonymous 4/15/2020