Recipe: Perfect Albumi al forno - "nuvola d'oro"
Albumi al forno - "nuvola d'oro". Montate a neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungete il miele e la curcuma; mescolate, facendo attenzione a non smontare gli albumi. Foderate una teglia con carta da forno e con un cucchiaio formate le nuvolette di albumi.
Le nuvolette di albumi sono semplicemente delle cucchiaiate di albume montato a neve e speziato, cotte in forno. Nulla di difficile, nulla di dispendioso in termini di costi e tempi, nulla di particolare. Tutti hanno provato le nuvole di albumi ed hanno dato il loro contributo all'evoluzione della ricetta. You can cook Albumi al forno - "nuvola d'oro" using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Albumi al forno - "nuvola d'oro"
- It's of albumi.
- You need of miele.
- You need of po' di curcuma.
- Prepare of sale.
Questa ricetta rappresenta uno dei dolci più light in assoluto che io conosco. Leggere, facilissime da preparare, adatte a tutta la famiglia, ma anche modulabili e versatili. Nuvolette di albumi in versione dolce! Hanno pochissime calorie, a dir poco irrisorie.
Albumi al forno - "nuvola d'oro" instructions
- Montate a neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale..
- Aggiungete il miele e la curcuma; mescolate, facendo attenzione a non smontare gli albumi..
- Foderate una teglia con carta da forno e con un cucchiaio formate le nuvolette di albumi. Infornate a 180° forno statico per 15 minuti. A piacere se volete potete farcirle con marmellata..
Non vedevo l'ora di preparare questa nuvola d'oro. Il richiamo diventa irresistibile quando ci sono agrumi della mia terra e l'idea di un panettone al limoncello diventa un chiodo fisso a Luglio, ma la mancanza di vicoli mi ha sempre blocca finche non ho deciso di provare con la mia pasta madre solida. Succo di limone, scorze, limoncello, un'estasi di profumo e sensazioni, la mia pm pimpante. In una ciotola, mettete gli albumi e sbatteteli leggermente. Aggiungete un pizzico di sale, il parmigiano e versatevi le zucchine.