Recipe: Appetizing Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio

Recipe: Appetizing Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio

T3qim

1/05/2020

Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio.

You can have Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio

1. Prepare of spaghetti integrali.
2. It's of avocado maturo.
3. You need of formaggio spalmabile tipo Philadelphia.
4. It's of speck a pezzetti.
5. You need of pistacchi salati.
6. You need of Sale pepe olio.

Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio step by step

1. Tostare lo speck a cubetti in padella e mettere da parte. Sbucciare l'avocado e frullare con un pizzico di sale, pepe e un filo d'olio. Otterrete una crema. Versate la crema di avocado in una padella aggiungendo il formaggio spalmabile per 2 minuti, affinché si sciolga e si amalgami il tutto bene..
2. Lessare la pasta nel frattempo..
3. Tritare i pistacchi. Una volta pronta la pasta scolatela, mantenendo 1 o2 mestoli di acqua di cottura per aggiungerli man mano quando versate la pasta nella crema..
4. Unire metà speck e granella in padella ed amalgamare bene. Impiattare con lo speck e la granella rimasta, se si preferisce aggiungete un pochino di parmigiano grattugiato..

T3qim 1/05/2020