How to Rendere Lusious Crostata Maculata Ripiena
Crostata Maculata Ripiena. Crostata di patate ripiena di prosciutto cotto e scamorza un secondo gustoso e originale che piace a tutti: grandi e piccini. Provate a preparare anche voi. Горе́ц почечу́йный, или Почечу́йная трава́, или Персика́рия пятни́стая, или Геморройная трава (лат. Persicária maculósa) — вид растений рода Персикария (Persicaria) семейства Гречишные.
This species has many common names. I fiorellini di frolla ripieni sono fragranti biscottini a forma di fiore farciti con confettura all'ananas, perfetti per merenda con una tazza di tè! (D. gibbosa F.-W.; D. maculata F.-W.; D. fumeipennis Ad.) — Пятнистая горбатка. **Diexis varentzovi salsolae L. Gasteria maculata f. variegata Гастерия макулата вариегата. You can have Crostata Maculata Ripiena using 32 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Crostata Maculata Ripiena
- It's qb of zucchero.
- Prepare of Per la pasta frolla:.
- It's 100 g of margarina;.
- Prepare 250 g of farina 00;.
- It's 100 g of zucchero;.
- Prepare 5 g of lievito per dolci;.
- You need of la buccia di mezz'arancia;.
- Prepare 1 of uovo;.
- Prepare 1 pizzico of sale.
- Prepare of Per la pasta frolla al cacao:.
- It's 100 g of margarina;.
- You need 220 g of farina 00;.
- Prepare 100 g of zucchero;.
- Prepare 30 g of cacao amaro;.
- You need 1 of uovo;.
- You need 5 g of lievito per dolci;.
- You need of la buccia di mezz'arancia;.
- Prepare 1 pizzico of sale;.
- It's of Per il ripieno:.
- You need of Per la crema pasticcera alla vaniglia:.
- You need 400 ml of latte;.
- Prepare 100 ml of panna;.
- You need 4 of tuorli;.
- It's 140 g of zucchero;.
- It's 45 g of maizena;.
- You need of mezza bacca di vaniglia;.
- It's of Per la crema al cacao amaro:.
- Prepare 4 of albumi;.
- It's 4 cucchiai of da tavola di zucchero;.
- You need 4 cucchiai of da tavola di farina;.
- Prepare 4 bicchieri of (di plastica) di latte;.
- You need 4 cucchiai of cacao amaro;.
Crostata Maculata Ripiena instructions
- Preparate la pasta frolla bianca. In una ciotola mettete: la farina, l’uovo, il lievito per dolci, il sale, la margarina, la buccia di mezz'arancia e lo zucchero. Amalgamate tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una palla omogenea. Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno trenta minuti..
- Nel frattempo, preparate quella al cacao. In una ciotola mettete: la farina, il cacao amaro, l’uovo, il lievito per dolci, il sale, la margarina, la buccia di mezz'arancia e lo zucchero. Amalgamate tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una palla omogenea. Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno un’ora..
- In una ciotola mettete i tuorli, lo zucchero ed i semini della bacca di vaniglia. Mescolate bene. Setacciate la maizena ed aggiungetela. Mescolate bene. Il composto deve essere chiaro. In un pentolino mettete a riscaldare il latte con la bacca di vaniglia privata dei semi. Non deve bollire! Quando è caldo, quasi vicino al bollore (80°C) prendetene un mestolo e stemperatelo nel composto delle uova. Mescolate e poi aggiungete il resto del latte mescolate bene e rimettete sul fuoco..
- Fate dei movimenti ampi e lenti. Il fuoco deve essere dolce. Mescolate fino a quando la crema non si addenserà. Fate raffreddare e mettete la pellicola a contatto..
- In un pentolino mettete gli albumi e lo zucchero. Mescolate bene, poi aggiungete uno per volta i cucchiai di farina. Quando tutti gli ingredienti sono incorporati, aggiungete poco per volta, i quattro bicchieri di latte. Mettete sul fuoco e girate fino a quando la crema non si addenserà. Aggiungete poi, uno per volta i cucchiai di cacao amaro setacciati e mescolate bene il tutto. La crema al cacao amaro è pronta! Fate raffreddare e mettete la pellicola a contatto..
- Dividete i due panetti di pasta frolla in due. Prendetene uno bianco ed uno nero e spezzettateli con le mani. Adagiate i vari pezzi uno accanto all'altro e poi con il mattarello stendeteli. Creerete così la pasta frolla maculata. Prendete la misura della teglia dove metterete la vostra crostata e tagliate il pezzo che vi servirà per ricoprirla. Mettetelo in frigorifero fino a quando non vi servirà..
- Prendete l'altra metà nera e l'altra bianca e fate lo stesso procedimento. Uniteli insieme e create la vostra pasta frolla maculata. Ricoprite poi la vostra tortiera. Fate dei bordi alti!.
- Adagiate la crema al cacao amaro sulla base maculata. Livellate bene. Ricopritela poi con la crema pasticcera. Livellate bene..
- Adagiate ora il pezzo maculato che avete preparato in precedenza. Chiudete bene i bordi! Spolverizzate con un po' di zucchero..
- Fate preriscaldare il forno a 200°C e poi abbassatelo a 180°C, cuocete la vostra crostata maculata ripiena in modalità solo sotto per 20 minuti, per altri 5 minuti in modalità sotto e sopra ed infine per 5 minuti solo sopra. Queste tempistiche sono indicative!.
- Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferitela in un piatto da portata. La vostra CROSTATA MACULATA RIPIENA è pronta!.
- Servite e buon appetito!.