Modo Più Semplice Cucinare Tasty Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio
Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio. Tostare lo speck a cubetti in padella e mettere da parte. Sbucciare l'avocado e frullare con un pizzico di sale, pepe e un filo d'olio. Scottare i pistacchi in acqua bollente, sgocciolarli, privarli della pellicina e tritarli.
Per iniziare la preparazione delle mezze maniche con crema di pistacchi e speck croccante dovete mettere a bollire l'acqua per cuocere la pasta. A bollore raggiunto, salate e versate la pasta. In un tagliere, tagliare lo speck a stisce (o dadini) allungate dallo spessore di circa mezzo centimetro circa. You can have Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio
- It's 500 gr of spaghetti integrali.
- Prepare 1 of avocado maturo.
- Prepare 80 gr of formaggio spalmabile tipo Philadelphia.
- You need 150 gr of speck a pezzetti.
- It's 80 gr of pistacchi salati.
- Prepare qb of Sale pepe olio.
Scaldate in una padella un po' di olio e aggiungete lo speck tagliato in maniera grossolana, aggiungete il pesto di pistacchi. Cuocete gli scialatielli al dente in abbondante acqua salata. Conservate un po' di acqua di cottura che aggiungerete, se necessario, al pesto così che si sciolga formando una cremina. Le farfalle con crema di parmigiano, speck e pistacchi sono una ricetta gustosa per un primo piatto ricco e sostanzioso perfetto per tutti i giorni..
Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio step by step
- Tostare lo speck a cubetti in padella e mettere da parte. Sbucciare l'avocado e frullare con un pizzico di sale, pepe e un filo d'olio. Otterrete una crema. Versate la crema di avocado in una padella aggiungendo il formaggio spalmabile per 2 minuti, affinché si sciolga e si amalgami il tutto bene..
- Lessare la pasta nel frattempo..
- Tritare i pistacchi. Una volta pronta la pasta scolatela, mantenendo 1 o2 mestoli di acqua di cottura per aggiungerli man mano quando versate la pasta nella crema..
- Unire metà speck e granella in padella ed amalgamare bene. Impiattare con lo speck e la granella rimasta, se si preferisce aggiungete un pochino di parmigiano grattugiato..
Spaghetti con crema di grana pancetta e pistacchio. salezucchero.. In una padella saltapasta versate due cucchiai di olio extravergine d'oliva e soffriggetevi la cipolla e lo speck. Aggiungete un cucchiaio abbondante di pesto di pistacchi, o una bella manciata di piastacchi tritati finissimi, fate andare un minuto e aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta che a questo punto sarà già cotta. Procedimento: Frullate i pistacchi al mixer (conservando un po' di granella piu' grossa) quando avrete ottenuto una sorta di farina aggiungete un cucchiaio di panna vegetale, continuando a frullare per qualche secondo. Salate e pepate moderatamente e aggiungete un filo d'olio.