Recipe: Tempting Frittata/omelette con verdure

Recipe: Tempting Frittata/omelette con verdure

Anonymous

10/12/2020

Frittata/omelette con verdure. Per preparare l'omelette di verdure, iniziate proprio da queste ultime: lavate le foglie di spinaci delicatamente e lasciate asciugare. Per tagliare in maniera più comoda, potete non togliere la pellicola esterna del tutto così avrete un modo per appoggiare la mano durante il taglio e sarà più semplice realizzare delle. In una terrina sbattete le uova con il Parmigiano o il Grana grattugiato, il latte, la menta lavata e tritata finemente, un pizzico di sale e di pepe e versate il composto sopra le verdure.

Tagliate questa grande omelette con verdure in quattro parti e servitela ben calda. Avete letto bene, si tratta proprio di una frittata vegan, non con le uova, certo, ma a tutti gli effetti uguale. La frittata è uno di quei piatti a cui difficilmente si rinuncia. You can cook Frittata/omelette con verdure using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frittata/omelette con verdure

1. Prepare 2 of albumi.
2. You need 1 of tuorlo.
3. It's 1/2 cucchiaino of curcuma.
4. Prepare 3 of pomodorini.
5. You need 1/2 of avocado.
6. You need qualche foglia of spinacino.

Con alcuni accorgimenti, si può preparare una frittata soffice, leggera e saporita. Basta arricchirla con verdure, sostituire alcuni ingredienti, scegliere la cottura al forno, e il gioco è fatto. Qui vi proponiamo una soffice frittata alle zucchine, gustosissima tiepida, appetitosa fredda! L'omelette si è sparsa su un piatto con le verdure fino a mostrare tutta la sua bellezza.

Frittata/omelette con verdure step by step

1. Mettere in una ciotola gli albumi con il tuorlo..
2. Sbattere energicamente per quasi 10 minuti, in questo modo la frittata diventa spumosa, e aggiungere la curcuma..
3. Oliare una padella e versare l’impasto, far cuocere da ambo i lati per circa 2/3 minuti finché non sarà dorata..
4. N.B.: per girare la frittata in modo senza rotture mi aiuto con un coperchio 😊.
5. Quando la frittata sarà cotta, trasferiamo in un piatto..
6. Guarniamo con qualche foglia di spinacino, pomodorini e avocado..
7. Il piatto è pronto..

Frittata salsiccia Certo, ci sono ricette per la forte metà dell'umanità, che non rappresentano la loro colazione senza un pezzo di carne o almeno salsicce. Se volete potete saltare le verdure in padella con due cucchiai di olio e uno spicchio di aglio invece che bollirle. Potete non mettere il latte ma vi consiglio di farlo perché la frittata diventerà più gustosa. Potete sostituire il basilico con prezzemolo o con timo o con qualsiasi altra erba che preferite. Per preparare la frittata primavera incominciate a lavare tutte le verdure sotto abbondante acqua fresca corrente.

Anonymous 10/12/2020