Easiest Way to Preparare Savoury Torta all'acqua con albumi
Torta all'acqua con albumi. Un impasto preparato con soli albumi e pochi ingredienti, perfetto quando avete degli albumi che vi avanzano da altre ricette come la crema pasticcera, che ho preparato per la crostata alle mele e crema. Io ho usato un po' di burro ma se preferite potete usare olio di semi. La torta perfetta per le colazioni, fatta con solo albumi e senza burro.
Con questa ricetta ho realizzato una torta al cioccolato fondente senza burro, all'acqua, e usando solo gli albumi. E' una ricetta perfetta se avete bisogno di riciclare gli albumi oppure, se come me non avete quasi mai albumi in avanzo da riciclare, potete comprarli nel banco frigo del supermercato e sono comodissimi. La torta di albumi è un dolce per la colazione davvero molto speciale. You can cook Torta all'acqua con albumi using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Torta all'acqua con albumi
- It's 200 g of farina.
- You need 150 g of albumi.
- It's 150 g of acqua.
- It's 150 g of zucchero.
- Prepare 100 g of olio.
- You need 1 bustina of lievito.
- It's of Buccia grattugiata di un limone o essenza di vaniglia.
Ha una consistenza leggerissima, morbida, soffice come una nuvola. Era da tempo che mi ero appuntata di prepararla. Soprattutto perché mi capita molto spesso di preparare dolci con solo tuorli e ritrovarmi poi con tantissimi albumi in frigo da consumare. Torta di albumi e con solo albumi…Ho preparato la crema pasticcera e mi sono avanzati degli albumi, non sapevo davvero cosa farci e come poterli utilizzare.
Torta all'acqua con albumi instructions
- Mettere in una coppa lo zucchero, la farina e il lievito setacciati e la buccia grattugiata del limone.
- Aggiungere l'olio e l'acqua e mescolare.
- A parte montare a neve gli albumi e incorporarli con delicatezza al composto.
- Versare in uno stampo a forma di ciambella decorata e mettere in forno preriscaldato a 175 ° per circa 35 minuti.
- Attendere che la torta si raffreddi prima di sformarla. Sistemare su un alzatina e spolverare con zucchero a velo.
Il tempo per fare le meringhe era troppo poco, non che siano lunghe da fare, tutt'altro, è che cuociono in tanto tempo e io dovevo uscire. La torta di mele agli albumi è un modo facile e un po' diverso dal solito per riciclare gli albumi avanzati che non sempre abbiamo voglia di utilizzare per preparare le classiche meringhe, deliziose ma abbastanza laboriose. Dolci Torta di albumi e cacao La torta di albumi e cacao è un dolce semplicissimo da realizzare. La torta di albumi al cacao è il dolce più soffice (e che resta tale per giorni!) che abbia mai assaggiato in vita mia. L'ho fatto quasi una settimana fa, e ancora stamattina, mentre ne scrivo la ricetta, ci sto facendo colazione e mi meraviglio di quanto sia soffice come appena fatto.
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