√ How to Rendere Lusious Torta Afrika

How to Rendere Lusious Torta Afrika

11/17/2020

Torta Afrika. Per realizzare la torta Afrika Ernst Knam ha scelto una varietà di cioccolato molto particolare, quello realizzato con le fave di cacao africane. Dopo varie prove, all'interno della cucina di Gualtiero. Torta je fantastična i svakako je treba isprobati!

Torta Afrika je još jedna u nizu delikatesnih torti. Probajte je napraviti na ovaj način. Svi sastojci su lako dobavljivi i veoma dostupni. You can cook Torta Afrika using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Torta Afrika

It's of Per la marquise.
It's 50 gr of tuorli.
It's 113 gr of albumi.
It's 45 gr of cacao amaro.
You need 150 gr of zucchero a velo.
It's 15 gr of fecola.
It's q.b of Zucchero semolato.
It's of Per la mousse.
You need 200 gr of cioccolato fondente al 60 %.
You need 400 ml of panna fresca.
It's of Per decorare.
You need q.b of Cacao amaro.
You need 80-100 gr of cioccolato fondente.
Prepare qualche of quadrattino di cioccolato bianco.
You need of Fragole.

Torta Afrika također plijeni i sa svojim izgledom tako da. La torta Afrika è un dessert un pò elaborato, ma veramente di un sapore grandioso e particolare che vale tutto il tempo che dedicherete alla sua preparazione. Torta je fantastina i svakako je treba isprobati! South Africa has many different varieties of cheesecake.

Torta Afrika step by step

Per prima cosa preparare la marquise montando i tuorli con 50 gr di zucchero a velo, a parte montare gli albumi e quando sono montati, aggiungere i rimanenti 100 gr di zucchero a velo continuando a montare.
Unire i tuorli montati agli albumi, setacciare il cacao e la fecola unirli ai due composti montati e mescolare dall'alto verso il basso per non smontare il composto.
Versare il composto su una teglia ricoperta da carta forno, livellare il composto in modo da formare uno sottile strato di circa 5 mm.
Cuocere in forno statico già caldo a 200 gradi per circa 8-9 minuti. Sfornare e cospargere subito la superficie con dello zucchero semolato. Aspettare un paio di minuti e capovolgere la marquise su un foglio di carta forno pulito. Togliere la carta forno che è servita per cuocere e lasciare raffreddare.
Intanto preparare la mousse sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente. Una volta sciolto lasciare leggermente ad intiepidire. Intanto semimontare la panna fresca, unire il cioccolato intiepidito e mescolare sbattendo leggermente con un cucchiaio in modo da incorporare ancora un po' d'aria.
Con un cerchio mobile da 22 cm, coppare un disco dalla marquise.
Rivestire con carta forno l'interno del cerchio mobile. Pozionare il cerchio su un piatto da portata, e mettere al suo interno il disco di marquise. Versare ora la mousse al cioccolato, livellare bene e mettere in frigo per almeno 4-5 ore, meglio se per tutta la notte.
Togliere il cerchio mobile dal dolce, delicatamente staccare anche la carta forno, cospargere con abbondante cacao amaro.
Sciogliere il cioccolato fondente e intanto ritagliare una striscia di carta forno del diametro del dolce. Versare il cioccolato in una sac a poche e creare una sorta di disegno a piacere sulla striscia.
Aspettare qualche minuto che si asciughi un po', poi far aderire la striscia tutto intorno al dolce. Mettere in frigorifero per 1 ora per farlo solidificare.
Intanto preparare la decorazione a piacere con le fragole utilizzando il cioccolato fondente avanzato.
Togliere la carta forno dal dolce e decorare a piacere con le fragole.

One popular variant is made with whipped cream, cream cheese, gelatine. Neobična jer je smesa za kore i fil potpuno ista, samo kada se napravi, jedan deo ide na hladjenje Takodje ovo je torta koja se pravi bez grama brašna, a ono što preovladava jeste čokolada. La ricetta della torta Afrika, proposta Nella puntata odierna della striscia quotidiana di Bake Off Italia, ovvero Extra Dolce, il pasticcere e giurato Ernst Knam ha rivelato la 'sua' ricetta della torta Afrika. Descubra torta imágenes de stock en HD y millones de otras fotos, ilustraciones y vectores en stock libres de regalías en la colección de Shutterstock. Africa ~ "Baba Ichanga" wearing traditional gelede mask and holding a baby, evoking Africa

Anonymous 11/17/2020