Recipe: Savoury Galletta di Riso con Gamberi e Guacamole

Recipe: Savoury Galletta di Riso con Gamberi e Guacamole

Dininda

11/12/2020

Galletta di Riso con Gamberi e Guacamole. Fantastica ricetta di Galletta di Riso con Gamberi e Guacamole. Una Domenica da sola e casa , l'avocado che oramai non manca mai. e una idea semplice semplice per un pranzo gustosissimo . Se le gallette sono mini , è un ottima idea per le festività o un ottimo aperitivo #senzaglutine.

Unite mezzo peperoncino rosso privato dei semi e sminuzzato, amalgamate. Le gallette di riso in questa preparazione prendono il posto dei crostini o del pane per tramezzini e sono arricchite con formaggio spalmabile, cetriolo, gamberi e avocado. Il risotto ai gamberi e gin è un primo piatto che si discosta dalla tradizione in modo piuttosto originale. You can have Galletta di Riso con Gamberi e Guacamole using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Galletta di Riso con Gamberi e Guacamole

1. You need 4 of Gallette di Riso.
2. Prepare 1 of Avocado maturo.
3. You need 1/2 of Limone.
4. Prepare qb of Sale.
5. It's 1 of pochina di cipollina tritata.
6. It's 8 of Mazzancolle.
7. It's of Pepe Nero macinato fresco.

Si tratta di un "risotto composto" dove alla base del piatto troviamo un risotto bianco molto leggero, sfumato con il gin e abbinato ad un guacamole e a gamberi appena scottati. Due sono le particolarità che caratterizzano il risotto ai gamberi e gin. Una ricetta, semplice, veloce e leggera, tipica della cucina tradizionale orientale. Protagonista il pesce, importante in una dieta equilibrata, accompagnato da verdure fresche e croccanti.

Galletta di Riso con Gamberi e Guacamole instructions

1. Sbollentare qualche minuto le mazzancolle. Togliere il carapace e il filino nero sulla schiena. In una ciotolina condire le mazzancolle con olio evo, succo di limone, sale e pepe nero. Far insaporire qualche minuto..
2. In una ciotolina schiacciare l'avocado maturo con la forchetta e il succo di limone. Questo passaggio è molto importante perche' oltre al gusto,non lo farà annerire. Lavorarlo bene fino a quando sarà una bella crema omogenea..
3. Unire la cipollina, regolare di sale e una macinata di pepe. Comporre la nostra galletta..

Il tutto viene avvolto poi in carta di riso per formare un piccolo involtino che, per aggiungere una nota speciale, si può intingere in salse e salsine, agrodolci o piccanti. La ricetta originale del guacamole, per quanto ottima, può avere anche delle varianti. Una di quelle più famose è quella che prevede del guacamole, una delle più famose salse messicane a base di avocado, ma servita con dei gamberoni scottati in acqua salata. Per avere un effetto molto elegante, potete servirlo in bicchieri di vetro trasparente oppure potete decidere di mettere tutto in un. Ho personalizzato lo smørrebrød della cucina danese usando gallette di riso biologiche con barbabietola e carota.

Dininda 11/12/2020